Móc nhào bột bằng thép không gỉ, có chức năng "kéo" bột. Khuyên dùng khi nướng bột lớn.
• Móc nhào bột chủ yếu được sử dụng để nướng bánh!
• Luôn sử dụng móc nhào bột cùng với dao nhào bột để giúp đẩy bột vào giữa bát.
• Móc nhào bột phù hợp với máy Assistantent N25-N30.
Nên dùng loại nào, con lăn bột hay móc nhào bột? Điều này tùy thuộc vào quan điểm và sở thích. Con lăn bột có chức năng nhào bột, còn móc nhào bột thì có chức năng kéo bột. Con lăn bột đã có từ thuở sơ khai, trong khi móc nhào bột được thêm vào khi giới thiệu máy Assistantent Original tại Hoa Kỳ. Lời khuyên của chúng tôi là bạn nên thử cả hai và xem cảm nhận của mình thế nào. Một điểm cần lưu ý là móc nhào bột phù hợp hơn với bột lớn.
