Ooni Bamboo Peel & Serving Board là phụ kiện 2-trong-1 vừa dùng để đưa pizza vào lò, vừa dùng như khay phục vụ và cắt bánh sau khi nướng. Sản phẩm được làm từ tre tự nhiên, có bề mặt mịn, chống ẩm và hỗ trợ hạn chế bột bám dính khi thao tác với đế bánh. Thiết kế nhẹ, bền và tiện dụng giúp người dùng dễ dàng lấy bánh, trình bày và phục vụ pizza ngay sau khi nướng. Sản phẩm hiện có các kích thước 12”, 14” và 16” để phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.

---

Rắc một lớp bột mỏng lên bề mặt xẻng trước khi đặt pizza sống lên trên để giúp bánh trượt vào lò dễ hơn. Sau khi nướng xong, có thể dùng trực tiếp sản phẩm để lấy bánh ra, cắt bánh và phục vụ tại bàn. Sau khi sử dụng, nên lau sạch bằng khăn ẩm hoặc khăn khô, bảo quản nơi khô ráo và không ngâm nước hoặc cho vào máy rửa chén để giữ độ bền của bề mặt tre. Thông tin từ Ooni nhấn mạnh bề mặt tre mịn, chống ẩm và phù hợp cho thao tác đưa bánh vào lò cũng như phục vụ pizza.

Sản phẩm chính hãng Ooni, áp dụng bảo hành tiêu chuẩn 1 năm theo chính sách của nhà sản xuất. Chính sách gia hạn bảo hành lên đến 5 năm mà Ooni công bố chủ yếu áp dụng cho một số dòng lò nướng đủ điều kiện khi đăng ký sản phẩm, không  áp dụng riêng cho Bamboo Peel & Serving Board.